Chequeo Deficiencias Nutricionales Dieta Vegana o Vegetariana

El ácido fólico es una vitamina esencial para la salud general y es particularmente importante para las mujeres en edad fértil y durante el embarazo para prevenir defectos de nacimiento graves.

Los ácidos grasos Omega-3 y omega-6 son un tipo de grasa poliinsaturada considerados esenciales porque el cuerpo no puede producirlos, por lo tanto, deben incorporarse a través de los alimentos, tales como el pescado, los frutos secos y los aceites vegetales como el aceite de canola y de girasol.

Evalúa los niveles totales de calcio en sangre, fundamental para funciones neuromusculares, coagulación y salud ósea. Permite identificar alteraciones relacionadas con enfermedades renales, endocrinas, óseas y metabólicas.

El hierro sérico representa el Fe que circula unido a la transferrina , su proteína transportadora; que está disponible para ser incorporado a la hemoglobina en los eritroblastos en la médula ósea.

La tiamina ayuda a las células a convertir los carbohidratos en energía, y es esencial para el funcionamiento del corazón, músculos y sistema nervioso. La deficiencia de tiamina puede causar debilidad, fatiga, psicosis, y daño a los nervios.

Esta vitamina es esencial para formar glóbulos rojos, crecer de manera saludable y reparar tejidos. Si no hay suficiente, se puede producir una anemia llamada "anemia perniciosa", que causa cansancio y palidez.

La vitamina B-6 (piridoxina) actúa como coenzima en muchas reacciones importantes en el metabolismo de la sangre, el sistema nervioso central y la piel. Es importante para la síntesis del grupo hemo y los ácidos nucleicos y en el metabolismo de lípidos, hidratos de carbono y aminoácidos.

Prueba empleada para la medición de la forma bioactiva de la Vitamina D. Es utilizada también en diagnóstico diferencial de hipocalcemia y monitoreo de pacientes con osteodistrofia renal o insuficiencia renal crónica.

El zinc (Zn) es un oligoelemento esencial necesario para la actividad de más de 100 enzimas que lo requieren específicamente para su función catalítica. Su presencia es necesaria para múltiples actividades metabólicas y fisiológicas como el crecimiento, los mecanismos inmunes, la función reproductiva y el desarrollo neurológico.